チョコレートケーキ

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母はアンダンテさんのとこの新年会へ、娘は部活＆友達の家でたこ焼き、Gさんは軽音部の発表会へ。


昨日、娘が昨日チョコレートケーキを焼いてくれました。新年会に持っていく用です。
スポンジの間に挟むジャムに、フランボワーズかダークチェリーかを選ぶ時、
「ダークチェリー！」と選んだのは母ですが、フランボワーズのほうが正解だったかも。(娘も同意)
酸味があったほうが味がしまりますね。ダークチェリーはチョコのまったりに負けてしまった感じ。
でも美味しかったです。
娘にも「絶賛の嵐だったよー。」と伝えておきました。


「まあ個人的に、これ、作りたかったんだよね。」
端っこの切り落としの部分をつまみ食いし、
口の周りを茶色にしながら言ってました、娘。







「ほら、メレンゲ、きれいでしょう。ちゃんと砂糖を3回に別けて加えて攪拌したからね。」
「なんで3回にわけるといいの？」
「ほれ、これ読みな。書いてあるから」
と、母が以前に買ってあげた科学でわかるお菓子の「なぜ?」を渡されました。
あ、なるほど。

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新年会も楽しかったです。聞き役笑い役の位置はとって心地いいです。
娘もGさんも楽しかったーと帰ってきました。

今日の夜ごはんはカレーです。