筍づくし

Gさん実家では、なんと竹林を持っているう。

GWに筍ほりをしました。
鍬を振り下ろしたり、土を掘ったりと、手のひらの親指の付け根が筋肉痛です。

筍はアクとりをしてもらい(ありがとうございます)、大量にいただいてきました。

家についてから
・筍ごはん
・筍の中華炒め
・筍のお吸い物
・筍の味噌いり
・筍と厚揚げの煮びたし
・筍のマーボー風
・若竹煮
・あとなんかある？

これでもかっっと筍投入しても筍料理ネタがなくなってしまう、なんて、贅沢週間です。