葡萄のお酒

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土曜日には届いたばかりのワインをあけてみました。
以前飲んだ大岡武弘さん のワインが美味しかったので買ってみました。

葡萄そのままのお酒～って感じでフレッシュで私はこういうの好きです。微炭酸です。
かぷかぷ飲みましたが、次の日まで持ち越しませんでした。

LA GRANDE COLLINE / VDF MOUSSEUX SUR LATTES
ラ・グランド・コリーヌ　/　スール・ラット　NV　(2001,2002)
マルサンヌ　100％

お店の紹介文をそのまま引用すると、
”スールラットとは「澱と接触させたまま瓶内熟成している」という意味です。サンペレ2001〜2002のワインを2003に瓶内2次発酵させ、そのまま8年間瓶内熟成させたものです。
大岡さんがプロデュースしたチャリティーワインです。
大岡さんの親友がサンペレの発泡酒を造っており そのワインの瓶内二次発酵が、なぜか途中で止まり何年経っても発酵が始まらずわずかに甘い微発泡酒となりました。”
だそうです。

ネットで2000円くらい。